Zeytinyağlı Sebze Salatası

Selamların en güzeli olan "Esselamun Aleykum" diyerek, 1 senelik kısacık(!) aradan sonra kaldığımız yerden devam edelim.

İnstagram hesabımda hep aktif olup, orada tarif paylaşmanın kolaylığına alışınca, canım blogumu ciddi anlamda ihmal ettim.
İnşaAllah artık bundan sonra bu son ihmalim olur diyorum.

Bu 1 senelik arada, hayatımda tarifsiz ötesi bir güzellik de oldu:)
Rabbimiz, Sümeyye Duru adında bir melek nasip etti ♥
Hatta büyüdük, kocaman olduk :) 
8 ayı bitirdik, 4 tane diş bile çıkardık elhamdülillah.
Rabbim herkese bu tarifi olmayan mucizesini nasip etsin inşaAllah.

Blogumu da, canım kızıma annesinden güzel bir tarif defteri niyetiyle yazmak istiyorum.
Bunu düşününce daha bir mutlu olup bağlanıyorum ilk göz ağrım bloguma ♥


Vira Bismillah diyelim ve kaldığımız yerden devam edelim inşaAllah.

Malzemeler:
4-5 adet patates
2 adet havuç
1 tane en küçüğünden karnabahar
Bir tutam dereotu
3 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı: 

Patatesleri ve havucu parmak şeklinde doğruyoruz. 

Çiçeklerine ayırdığımız karnabaharları bir kaç dakika haşlıyoruz.

Sıvıyağ koyduğumuz tencerede ilk önce havuç ve patatesi kavuruyoruz. 

Sonra haşladığımız karnabaharları koyuyoruz. 

Daha sonra çok az su, sirke ve tuzunu koyuyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bundan sonra çok fazla karıştırmıyoruz çünkü sebzeler bulamaça döner. 

Altını kapatmaya yakın, ince kıydığımız dereotunu koyuyoruz ve bir kaç dakika sonra altını kapatıyoruz. 

 Sebzeler ılıyınca nar ekşisi ve limonu sıkıp harmanlıyoruz.

Afiyet olsun