Nohutlu Semizotu Yemeği
Üzerine alınan herkese ♥Selâmun Aleykum♥
Bir
çoğumuzun aklında klasik günlük sorulardan biridir "bugün akşama ne
pişirsem?"
Hâlâ karar verememiş ya da karar vermiş fakat vazgeçmek
üzere olanlara, yemeye doyamadığımız bir lezzet olan "nohutlu semizotu
yemeği"ni kesinlikle tavsiye ederim 😊. .
Belki bilenleriniz, yapanlarınız vardır fakat bir de bu şekilde deneyin derim :)
MALZEMELER:
2 bağ semizotu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı pilavlik bulgur
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Semizotunu iyice yikadiktan sonra yemeklik doğruyoruz.
Havucu
rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz.
Soğanı, biberi ve domatesi de
ufak ufak dogruyoruz.
Yağ koyduğumuz tenrede sırası ile ilk önce
soğanı kavuruyoruz.
Daha sonra havucu, sonra biberi kavurup bulguru,
haşlanmış nohutu salçasını ve baharati koyuyoruz.
En son semizotunu,
domatesi koyup tuzunu atiyoruz ve biraz daha kavurduktan sonra suyunu
koyup pişmeye bırakıyoruz.
Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt
döküp afiyetle yiyiyoruz inşâAllah :)
We aleykumselam üzerime alındım :)
YanıtlaSilSemizotu balkonumun müdavimlerinden, nereyse her diktiğimin arasından semizotları hemen merhaba diyorlar,
Tek ben yeyince kullanmakta sıkıntı çekebiliyorum bazen toplayıp doğruyorum dondurucuya atıyorum. Dün ise semizotunu çok seven kardeşlerimi ziyarete gittiğimde hepsini toplayıp götürdüm, onlar için çok güzel bir hediye oldu :)
Yemeğin nefis görünüyor hazırlayıp sunan güzel ellerin dert görmesin, Allah'a emanetsin.