Kara Şimşek - Asker Yemeği :)

Hayırlı, huzur dolu bir gün diliyorum hepimize… 

Kara şimşek.. :) 

Nam-ı diğer, asker yemeği :) 

Asker yolu bekleyen biri olarak, bu meşhur yemeği yapıp yayınlamamak ayıp olmaz mıydı? :) 

Her ne kadar, artık eskisi kadar çok sık yapılmasa da, önceden askerlere sıklıkla bu yemeği yaparlarmış. 

Yeşil mercimekli ne yapılırsa yapılsın, mümkün mertebe hiç hayır diyemiyorum. 

Çorbası, salatası, böreği, yemeği…  

Çok seviyorum bu güzel nimeti. 

Fakat itiraf etmek gerekirse,  şu anlık sitedeki ilk bakliyat yemeği olduğu için kendisi, hangi kategoriye koysam diye epey düşündüm. 

Yani tek tarif olmasından dolayı, kategori açmak istemedim.  

Şimdilik kendisini, sebzeli ve sulu yemekler kategorisinde misafir edeceğim, daha sonra bakliyat tarifleri çoğalırsa İnşaAllah, oraya alacağım :) 

Artık öyle bir hale geldim ki,  klavyeyle parmaklarım kavuştuğu zaman,  içimden geçen cümleleri, düşünceleri bile yazabiliyorlar. 

Bunların hepsinin nedeni, elbette şu kısacık blog serüvenimde, sizlerin bana göstermiş olduğu o müthiş destek ve yakınlıktan ileri geliyor. 

Hepinize bu konuda ayrı ayrı teşekkür ediyorum...

Buarada, bir mani çıkmazsa İnşaAllah, bir kaç güne kadar, yepyeni bir konu ile karşınıza çıkacağım. Sürpriz ;)

Rabbim utandırmasın İnşaAllah. 

Malzemeler:

• 1 adet orta boy soğan
• 2 su bardağı mercimek
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Karabiber
• Tuz

• Öncelikle, ayıkladığımız mercimeği, üzerini bir parmak geçecek kadar su koyduğumuz tencerede haşlıyoruz. Eğer tam haşlanmazsa, biraz daha su ilave edebilirsiniz.
• Sıvıyağ koyduğumuz bir tencerede, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
• Kavrulan soğanlarımıza, salça ve baharatını ekliyoruz.
• Biraz çevirdikten sonra, fazla suyunu süzdüğümüz haşlanmış mercimekleri koyup, alt üst ediyoruz. Tuzunu atıyoruz.
• Üzerini hafif geçecek kadar kaynamış suyunu koyduktan sonra pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun...

                                                                        -------------------------------------------

Bu yazıyı hazırlarken, tatlı misafirlerimden biri olan sevgili Sevil hanım, yorum göndermiş. Ve yorumunun altına şu "dikkatle düşünülesi" hakikatleri yazmış...

FARKINDA OLMALI İNSAN;
BİR DAMLACIK SUDAN YARATILDIĞININ.
ANNE KARNINA SIĞARKEN , 
DÜNYAYA NEDEN SIĞMADIĞININ.
VE EN SON BİR METRE KARELİK YERE,
NASIL SIĞMAK ZORUNDA KALACAĞININ.
HENÜZ BEBEKKEN DÜNYA BENİM DERCESİNE ,
AVUÇLARININ SIMSIKI KAPALI OLDUĞUNUN,
ÖLÜRKEN DE AYNI AVUÇLARIN ,
HERŞEYİ BIRAKIP GİDİYORUM DERCESİNE
APAÇIK OLDUĞUNU UNUTMAMALI...