11 Kasım 2015 Çarşamba

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)


Esselamu Aleykum ♥

Klasikleşmiş bir kurabiye.
Bir çok kişinin kendine özgü browni kurabiye tarifi vardır.
Ama bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum.

Yemelere doyulmaz, misafirlerinizin memnuniyeti ile musmutlu olduğu bir tarif ;)
Ölçülerle oynamazsanız, sizi üzmeyecek güzel bir tarife sahip olursunuz İnşaAllah ♥

Yumuşacık bu enfes lezzetin tarifine bir an evvel geçeyim ki, belki şu saatte yapacaklar olabilir :)

MALZEMELER:
125 gr. tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao (normal dolulukta olacak kaşıklar)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un

Şerbeti İçin:
2 buçuk çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu


YAPILIŞI:

İlk önce şerbetini ocağa koyun.
Yaklaşık 7-8 dakika kaynatın.
Kapatmaya yakın limon suyunu koyun.
Şerbeti soğumaya bırakın

Hamur için un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.
Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Un miktarı tahminen 2 buçuk su bardağı ama unun markasına göre değişiklik gösterebilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, tepsiye dizin.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırın ve her tarafına şerbet bulanınca hemen çıkarın yani bir kaç saniyeden fazla şerbette tutmayın yoksa çabuk dağılabilir.

Bir süre dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun ♥



2 yorum:

  1. ellerine sağlık canım, kesinlikle klasik ama mükemmel bir lezzet :)
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya