Fırında palamut buğulama

Hayırlı sabahlar olsun hepimize.

Madem bu aralar palamut bolluğu var, hem fiyatı da çok uygun. 
Ee o zaman palamut pişirip yemezsek bize küser :) 
Hani küçükken annelerimiz derdi ya “bunu yemezsen arkandan ağlar, sana küser”, işte o misal… Ama pedagoglar, bu ve benzeri söylemlerle çocuklara asla bu şekilde yemek yedirilmemesi gerektiğini söylüyorlar. 
Şimdi bu nereden çıktı derseniz, aklıma geldi, bende aklıma geleni sizlerden esirgemedim :)


NOT: Hepimizde bayram hazırlıkları için bir telaş var. Bunlardan biri de, gelecek misafirlere sunmak için hangi tatlıyı yapsam telaşı. Fikir olması amaçlı, bundan sonraki postlarda, farklı ama bir o kadar lezzetli ve pratik bayram tatlısı paylaşacağım. İlgilenenlere duyurulur efendim :)


Malzemeler:

•  2 adet orta boy palamut (dilimlenmiş olacak)
•  1 tatlı kaşığı tereyağ
•  1 adet dilimlenmiş domates
•  1 adet kabuğu soyulup dilimlenmiş limon
•  1 aet dilimlenmiş kusu soğan
•  3-4 adet defne yaprağı
•  1.5 çay kaşığı tane karabiber ya da 1 çay kaşığı karabiber
•  Tuz

Dilimlenmiş palamutlarımızın her tarafını tuzluyoruz. Daha sonra pişirme tepsimize dizip, bir fırça yardımıyla, erittiğimiz tereyağından sürüyoruz(lezzet vermesi için). 

Dilimlediğimiz malzemelerimizi, balıklarımızın üzerine diziyoruz ve 185 dereye ayarladığımız fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun...