15 Ekim 2012 Pazartesi

Somon Tava



Selam olsun tüm gönüllere...
Mevsim değişimlerinde hem ruhen hem de bedenen çoğumuz bir geçiş dönemi yaşarız. Kimimiz ne kadar dikkat etse de hastalanır, hatta hastalığın birinden kurtulur ötekine yakalanır (bu sene benim olduğum gibi), kimimiz de ruhsal inişler çıkışlar yaşar sebepsiz yere.
Balığın git gide bollaştığı şu dönemde bol bol tüketmemiz gerektiği, birçok hastalığa ilaç niyetinde olduğu, bu nedenle haftada en az 1 kez tüketmemiz gerektiği söyleniyor.
‘Denizden babam çıksa yerim’…
Bu sözü temsil edenlerden değilim ne yazık ki. Yediğim balık çeşitleri sayılıdır. Bunlardan biri de somondur. Somon her ne kadar yağlı bir balık olsa da, inanın bu şekildeki pişirimi hem lezzetli hem beklenildiği gibi yağlı olmuyor hem de çok pratik.

Malzemeler:
  •          1 dilim Norveç somonu
  •          1.5 çay kaşığı tereyağı
  •          2 tatlı kaşığı un
  •           Tuz ve karabiber

- Balığımızı ilk önce hafif karabiberliyoruz. 
- Daha sonra unumuzu tuzluyoruz ve elimizle unu karıştırıyoruz. 
- Sonra balığımızı önlü arkalı iyice una buluyoruz. 
- Tereyağı koyduğumuz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.  
  

*** Bu pişirme yönemini, birçok balık için yapabilirsiniz...

Afiyet olsun...

6 yorum:

  1. Ben de senin gibi seçiciyim ve somona asla hayır diyemem:)
    Ellerine sağlık canım.
    Şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Zelihacım.
      Muhabbetlerimle...

      Sil
  2. Canım benim öncelikle Derya abla diye hitap etmen beni çokkk mutlu etti:)))Ben
    Derya abla olmaktan büyük gurur duyuyorum.Somona gelince muhteşem görünüyor ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğendiğine sevindim ablacım, çok teşekkür ediyorum içten cümlelerin için.
      Sevgilerimle...

      Sil
  3. Balığa bayılırım bu şeklide çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden afiyet olsun Damla hanım.
      Sevgiler..

      Sil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya