7 Şubat 2013 Perşembe

Ispanaklı Patates Püresi


Kucak dolusu selam ve sevgiler diyerek başlıyorum bugün ki yazıya...

Bir patates canavarı olarak, patatesli tariflerdeki her tarifin bambaşka yeri vardır bendenizde.
Ee hali ile, patatesi çook seven biri olarak, patates püresi de, yemeklerin, et ve tavukların yanında pilavdan daha çok tercih ettiğim bir lezzettir.

En son yaptığım patates püresinde, evdeki ıspanak bolluğunu nasıl değerlendirelim diye düşünürken, uydurellez aşkımın devreye girmesiyle, ıspanakların bir kısmı, bu güzelim pürede değerlendi.

Annem sağ olsun her zaman ki gibi, klasiğin dışına her çıktığımda verdiği tepkiyi verdi.
  - "Kızım yapma etme, ne iş var ıspanağın patates püresinde" dedi ama patatesle arasının pek iyi olmadığı halde, bu şekline bayıldı ;)

Elbette ıspanak koymadan yapılan hali bildiğimiz klasik patates püresidir.
O nedenle, klasik patates püresini yapmak istiyorsanız, ıspanaksız şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler:
  • 4 adet patates
  • Yarım bağ ıspanak (opsiyonel)
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz
1-) Patatesleri, patates nasıl haşlanır'da anlattığım gibi haşlıyoruz.
2-) Geniş bir tencerede ya da tavada tereyağımızı eritiyoruz. Ispanaklarımızı kavuruyoruz.
3-) Haşlanan patateslerimizi soyuyoruz. Bir patates ezici ile ya da mutfak robotu yardımıyla hiç pürüz kalmayacak şekilde eziyoruz.
4-) Kavrulan ıspanaklarımıza ezdiğimiz patateslerimi koyuyoruz ve biraz çeviriyoruz. Sütümüzü koyuyoruz ve süt tamamen çekene kadar, püremiz kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatmadan tuzunu ve karabiberini de atıyoruz. Biraz daha karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.


 Afiyet olsun efendim :)

*** Patates püresinin üzerine, çatalla şekil verdim.
*** Allah nasip ederse inşaAllah, yarın bu güzelim pürenin üzerine nefis bir tarif paylaşacağım ;)

45 yorum:

  1. Çok sağlıklı ve lezzetli bir püre olmuş...ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nursen Hanım.
      Sevgilerimle..

      Sil
  2. Değişik olmuş. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Lezzet sarayı.
      Sevgiler..

      Sil
  3. ben sebze yemiyorum ama misafrler için çok güzel bi alternatif olabilir.
    yarınki tarifi beklmeye devam fıstık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında püredeki ıspanak, pek fark edilmiyor Duygucuğum.
      Misafirlerine yaparsan, sen de tadına bak minik de olsa olur mu canım ;)
      Bekle tatlısı :*

      Sil
  4. Ne güzel düşünmüşsün Gisicimm:)Çok güzel bir tarif çımış meydana:))İlk fırsatta deneyeceğim bende..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağ ol Zeynocuğum :)
      Denersen eğer, afiyet olsun şimdiden canım.
      Sevgilerimle..

      Sil
  5. bayılıyorum senin tariflerini seyir etmeye :)) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Estağfurullah Gülihancığım, çok sağ ol canım :)

      Sil
  6. allaaah süpermiş bu hasanpaşa köftenin üzerine de konur kanımca :))) fotoğraflar mükemmel yine :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım, Hasanpaşa köftesinin üzerine de gayet güzel olur ;)
      Estağfurullah tatlısı :*

      Sil
  7. severim guzuuum
    senin gibi icine ne bulsam atarim
    harikasin sarildim doya doya
    birde kocaman
    MASALLAH sana

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin gibi bir mahireyle, mutfak zevklerimizin de bir olması ayrı bir keyif can ablam benim :)
      Bende koooskocaman sarıldım ve öptüm..

      Sil
  8. Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Yasemin.
      Sevgilerimle..

      Sil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. Sevdiğim iki tat bir arada harika bir görüntü.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Birgül ablacığım.
      Sende sevgi ve sağlıkla kal canım..

      Sil
  10. Patates püresinin ıspanaklı hali de çok güzel olmuştur eminim.
    Patates herşeye yakışıyor maşallah :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Yaseminciğim, patates hangi yemeğe girse yakışıyor MaşaAllah :)
      Sevgiler canım..

      Sil
  11. Canım yine harika lezzetler, yine patates, demeyeceğim:) İnsan hiç sevdiğinden bıkar mı? Gerçekten hiç karıştırmadım bu ikiliyi ama eminim harika bir lezzet çıkmıştır ortaya...
    Annenin de hürmetle ellerinden öperim:)
    sevgilerimle canım Gizemim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gözüm yollarda kaldı caan, çok şükür kavuşturana.
      Çok sağ ol bidenem.
      Ayrıca, eğer çocukların ıspanak yemiyorsa, bu şekilde yedirebilirsin canım.
      Sarıldım ve öptüm Sevdem..

      Sil
  12. Fikir harika,hemen yapmalıyım.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Ihlamurcum.
      Sevgilerimle..

      Sil
  13. patates püresini çok severim.ıspanaklada iyice şenlenmiş.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgi ve selametle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağ ol Şuleciğim güzel sözlerin için.
      Sevgi ve muhabbetle..

      Sil
  14. bende patates püresi sevenlerdenim:) eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne mutlu o vakit Sevalciğim :)
      Çok sağ ol canısı.

      Sil
  15. Canım ellerine sağlık.Bence çok besleyici olmuş.Yemeklerin yanına da ikram edilebilir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Rabiacığım, yemeklerin yanına çok yakışıyor gerçekten.

      Sil
  16. her ikisine de bayılırım. eline sağlık gizemcim. sevgiler yolluyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Hilalciğim.
      Sevgi ve muhabbetlerimle..

      Sil
  17. Gizem'im ellerine sağlık bizde patates canavarıyız harika bir püre olmuş hem lezzet
    hem görsellik olarak,öpüyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağ ol ablacığım.
      Bizim evde pek patates sevilmediği için, bir patates sever olarak epey zorluk çekiyorum :)
      Bende öpüyorum canım..

      Sil
  18. Yerim ben senin uydurellazını ,zaten tarifler böyle çıkmıyor mu ne ıspanak şikayetçi bu durumdan ne patates püresi bizde değişik tarif gördük eee bizde memnunuz, anneye söyle içi rahat olsun değişiklik her zaman iyidir eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunuzu yüzümde kocaman bir gülümseme ile okudum :)
      Teşekkürler Sezgin hanımcığım.
      Sevgi ve muhabbetlerimle..

      Sil
  19. Gisimmm :)ne güzel bir tarif bu hem kolay hem pratik hemde lezzetli üstelikte vitaminli..ellerine sağlıkk..sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Handeciğim.
      Aynen canım, hem pratik bir o kadar da besleyici :)
      Sevgiler benden sana..

      Sil
  20. ohhh misss miss,
    patates olsun da nasıl olursa olsun diyenlerden şeri'de şekercim,
    karnım da aç,tabağı alıp kaçtım haberin olsunnn,

    unutmadan,
    yanağına da öpücük bıraktım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohh ne kadar sevindim buna Şericiğim.
      Bunu bir kenara not ettim, inşallah bir gün yolun Ankara'ya düşerse, bu bilgi lazım olabilir ;)
      Bende bende bende :*

      Sil
  21. Kiz seni alan yasadi!

    ;)

    Optum de bi kerecik..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Estağfurullah Sevgi kelebeğim :))
      Sefiyorum seni caan :*

      Sil
  22. Canım GİSİ'm ne güzel düşünmüşsün değişik güzel bir tarif kazandırdın bizlere canımmm ellerine aklına yüreğine sağlık çok çok öpüyorumm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Estağfurullah canım Vişnap'ım, öyle kendi çapımda doğaçlamalar yapıyorum naçizene.
      Bende seni çok bisssürü öpüyorum :))

      Sil
  23. Tat klasik ama görüntü kesinlikle değil. Muhteşem bir şey bu...Bayıldım :)
    Fotoğrafların çok güzel... Saygılar.

    YanıtlaSil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya