Zor zamanlar için arşivde bekleyen tariflerden biridir kendisi..
Hem detaylı fotoğraflanmasına ihtiyaç yok hem de anlatımı pratik olduğu için, yayın hazırlamakta vakit fakirliği yaşadığım zamanlar için bekliyordu...
Blogu boynu bükük bırakmamak ve sizlerle 2 kelime olsun hasbihal edebilmek, 1 haftanın özlemini 2 satırla da olsun gidermek istedim...
Anneler günü vesilesi ile yoğuluğum artınca, sizlerden, yüreğimde halis niyetlerde yüreğini hissettiğim güzel dostlardan uzak kaldım epeyce :(
Ümidim var..
Bir türlü düzene koyamadığım günlerim, İnşaAllah tez zamanda bir rayına oturacak...
Daha fazla oyalanmadan, bu nefis lezzetin tarifine geçmek istiyorum.
Kendisi aslında tavuk salatası olacaktı lakin yanlışlıkla alınan hindi eti sayesinde, hindili makarna salatası oldu :)
İtiraf etmek gerekirse, hindi etini bir türlü sevemediğim için kullanmıyordum.
Fakat böyle salatalara yakışıyormuş gerçekten, test etmiş oldum...
Ölçüler tamamen opsiyonel.
İstediğinizi ekleyip istediğinizi çıkarabilir, miktarlarında damak zevkinize göre artıp azaltma yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- Yarım paket düdük makarna
- 300 gr. hindi eti
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 5-6 adet kornişon turşu
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
- Makarnamızı burada anlattığım gibi haşlıyoruz.
- Bir yandan da hindi etimizi haşlıyoruz.
- Közlediğimiz kırmızı biberi, kornişon turşuyu, haşlanan hindi etini ufak ufak doğruyoruz, dereotunu ince kıyıyoruz.
- Bir kasede yoğurt, mayonez ve kuru naneyi karıştırıyoruz.
- Makarna ve hindi ılıdıktan sonra doğradığımız malzemeleri ve yoğurtlu sosu bir kasede karıştırıyoruz. Servis ediyoruz...
Afiyet olsun...
Hepimizin cuması mübarek olsun, hayırla dolu dolu geçsin İnşaAllah.
En derin sevgi, selam ve muhabbetlerimle...
Ellerine sağlık, hindi atini severim, tavuktan bile güzel olmuştur eminim :)
YanıtlaSilHayırlı Cumalar..
Ellerine sağlık şekerliğim. Hindi eti hiç yemedim nasıl ola ki acep :)
YanıtlaSilÖpüyorum canımcığım.
Hayırlı Cumalar dua ile..
YanıtlaSilNe yazık ki yalan dünya nın telaşı hiç bitmiyor biteceğe de benzemiyor.
Yoğunluk gün gün neden azalacağına artıyor anlamış da değilim .
Halbuki teknoloji hayatımızı kolaylaştırmıyor mu !?
Yaşamında umarım her şey yolundadır ve olmasını temenni ediyorum.
Makarna bizim hane nin kurtarıcısı.
Sevilir de fazlası ile..
Salata oluverir kaşık kaşık yenilir..yada bir et yemeğının yanına ilişir harika sosu ile..
Kısaca sofranın as larından biridir makarna..
Hindi eti ne yazık kı ev halkı tarafından sevilmedi..
Belki ben onların seveceği tarz da sunamadım onlara..
Lakin sevdirme cabalarım son bumadı henüz :)
Denemeye devam ediyorum çeşit çeşit soslarla harmanlayarak..
Ellerine sağlık bereketi ile..
Sevgiler Eskişehir den kucak dolusu ..
NOT: Eskişehir i gezmeye gelirsen haberim olsun olur mu !
Şu öğle saatinde ve henüz kahvaltı bile yapmamışken canım fena çekti.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım:)
mmmm kuzum yapar hemde en güzelinden.
YanıtlaSileline sağlık:)))
hayırlı cumalar bi tanemm...
YanıtlaSiltad alma duyumu biraz kaybettim bu günlerde,geçirdiğim grip nedeni ile.:)
mutfağa girip ne yapsam diye düşünmelerim...
yaptığım yemekte aradığımı bulamayışlarım...
mız mız hallerim...
öyle çekilmez oldum ben son üç gündür görsenn canısı..:))
ben bile şaşmış durumdayımhallerime.
:))
bak şimdi varya.... bu makarna olsa hiç sızlanmadan yerdimm kii ellerindenn..:)
yüreğine sağlıkk canım.
öpüyorumm..
ellerine sağlık canım çok iştah açıcı görünüyor:)
YanıtlaSilÇÇok pratik güzel bir lezzet ve sağlıklı. Ellerine sağlık ablacım..Sevgilerimle.
YanıtlaSilAynı durumdayız Gizemim,zaman yetmiyor,telaşlar bitmiyor,napalım sağlık olsun deyip geçiyorum bende..
YanıtlaSilBenim de ümidim var :)
Makarna salata harika!
Bu aralar tam benim deneyeceğim tarzda:)
Emeğibe sağlık balım.
Öpüldün çooookça :)
GİSİ'mmm bende dediğin gibi nedense hindi etini pek sevemedim .Bazen de böyle sevmediklerimiz tam aksi lezzetli olup bizleri de şaşırtırlar.Canısı makarna salatanın tavuklusunu yapayım ben de geçen bizimkiler de isteyip duruyorlardı :))Çok çok sarıldım sıcacık yüreğinden öptüm kuzumu.
YanıtlaSil