26 Haziran 2013 Çarşamba

İç Pilav


Antalya'dan kucak dolusu sevgi ve selam olsun herkese...

Ruhen ve bedenen dinlenme modunu almış bulunmakta GiSi...
Özellikle tefekkürü bol, Rabbim'in yarattıklarıyla iç içe bir dinlenme molası,...
Koşturmaca, hayat kargaşası, ne de yıpratıyor insanı farkında olmadan değil mi?

Kıyamet günü, dört şeyden sual edilmedikçe, kulun ayakları Rabbinin huzurundan ayrılmaz:
1- Ömrünü nerede tükettin? 
2- Gençliğini nerede geçirdin? 
3- Malını nerede kazandın, nereye harcadın? 
4- İlmin ile ne amel ettin?
(Tirmizi, Kıyamet 1, 2419)

Her bir maddeyi tam manasıyla idrak etmeye çalışsak, o zaman hakikatle yüzleşeceğiz acı bir şekilde işte, ama...


Tefekkürü bol yerdeyim dedim ya, ee tabi ki kaçırır mı bu fırsatı Gizem, fotoğraf makinesi ve doğayla bütünleşik bir hal içinde anlayacağınız :)
Hem bu çektiklerimi hem de Allah nasip ederse İnşaAllah planlanan o güzel güne ait sürpriz postu Ankara'ya dönünce paylaşmak istiyorum sizlerle...

                                                                 ****************************

Nedendir bilmiyorum, dünden beri arşivdeki tariflerden birini yayınlama aşkı var içimde.
Bende hazır aşka gelmişken, sakin kafayla şöyle doya doya bir post hazırlayayım istedim uzun bir aradan sonra.

Bu güzelim iç pilavla ne yazık ki hiç aram yoktu lakin hiç anlam veremediğim şekilde bir gün acayip canım çekti ve kalktım iç pilav yaptım. Tabi şoklardayım hali ile, nerden geldi bu istek diye ama insanoğlu işte, neyi ne zaman seveceği hiç belli olmuyor :)

İç pilavı, tavuk ya da hindi dolması yaparken de kullanabilirsiniz, et yemeklerinin yanında, sulu sebze yemeklerinin yanında ya da sadece bu şekilde de tüketebilirsiniz, tercih tamamen size kalmış...

Malzemeler:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 150 gr. tavuk ciğeri
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik kuş üzümü
  • 3 su bardağı su
  • Tereyağı
  • Sıvıyağı
  • Tuz
1-) Tavuk ciğerini, çok ufak şekilde doğruyoruz. Yağ koyduğumuz tenceremizde ciğeri kavuruyoruz. Başka bir tavada, azıcık yağ koyup dolmalık fıstığı kavurup, ciğere ilave ediyoruz.
2-) Islatıp iyice yıkadığımız pirincide koyup, kavurmaya devam ediyoruz. Pirinç kavrulduktan sonra kuş üzümünü koyuyoruz.
3-) Suyunu ve tuzunu koyup, tencerenin kapağını kapatıyoruz, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.


Afiyet olsun efendim...

22 yorum:

  1. Kiymetlim..dilerim huzurla gecer gunlerin..dilerim Allahin sorularina layik cevaplar barindirir hayatimiz ve yasam tarzimiz..umitle ayaktayiz elhamdulillah..Antalyada mutfak bulmana icine girmene sevindim :) ellerine saglik kuzum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ettiğin her güzel duanın kat be katını Rabbim sana ihsan eylesin gönlü güzelim ♥
      Yok can, arşivde yayınlanmayı bekleyen tariflerdendi kendisi ;)
      Sağolasın zuzum :*

      Sil
  2. Sürpriz postu heyecanla bekliyorum..::) Rabbim, gönlündeki tüm muratlarini tez vakitte kabul etsin... Sevgilerimle Gizemcim....
    Not:Bir kasik aliyorum izninle bu sahane pilavindan...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşaAllah ablacım.
      O nasıl güzel duadır öyle, amiiin diyorum can-ı gönülden :.)
      Bir kaşıkla olmaz, hepsini almanı istiyorum :*

      Sil
  3. merak ettim bak şimdi:)
    hadi gel biran evvel :)
    pilavda tane tane dokulmuş ellerine sağlık canımmm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tatlısın Denizciğim ♥
      Çok sağol canım :*

      Sil
  4. Gizem'im yoksa Ayşegül ve Zeliha ile mi buluşacaksın:)))Benim için sarılın birbirinize merakla bekleyeceğim nasipse..
    İç pilav nefis ellerine sağlık,öpüyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nasip ablacım, InsaAllah ;))
      Çok sağol balım.
      Bende seni öpüyorum :*

      Sil
  5. Yayınlarını görsellerini özlettin Gizemciğim.Güzel ,huzurlu bir tatil geçirmen dileğiyle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim her bir güzel sözün için Rabiacigim ♥

      Sil
  6. can,,sın kii senn..:)
    ellerine sağlık kuzuum.:)
    öperim..

    YanıtlaSil
  7. Olmuyor ama böyle,şu anda kuru simit kemiriyorum ben buralarda:)
    Canım ellerine sağlık.
    Enfess,iştah açıcı görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıyamamm :(
      Keşke imkanım olsa yapıp gönderme gibi ama..
      Çok teşekkür ederim Melihacığım.
      Sevgilerimle..

      Sil
  8. ellerine sağlık gizemcim ;) nefis gözüküyor..uzun zamandır benim de canım iç pilav istiyordu ama senin gibi kalkıp da yapmak bi nasip olmadı :)
    bol bol resim çek merakla bekliyorum...dönüşte yayınlayacağın sürpriz postu da sen hazırla geldiğin de sadece tuşa basmak kalsın...çünkü merakla bekliyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol Pınarcigim, sabah sabah bu güzel yorumun yüreğimi şenlendirdi.
      InşaAllah bir mani çıkmazsa paylasacagim canım :)
      Selam ve dua ile...

      Sil
  9. tatlım ellerine sağlık iç pilavı kuzu veya dana ciğeri ile yapardım hiç aklıma gelmemişti tavuk ciğeri ile . Nefis görünüyor ellerine sağlık. Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Annem hep tavuk ciğeriyle yaptığı için, bende öyle alışmışım ablacım ama diğer ciğerlerle de elbette ki olur.
      Çok sağ ol balım.
      Kucak dolusu sevgiyle..

      Sil
  10. Canımmm canımmm GİSİ'mmmm ellerine sağlık öyle çok severim ki iç pilavı şu an canım istedi.Hatta kalkıp yapasım bile geldi de ciğerim yok.Yazdım kenara,çok öptüm tatlımmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımmm, canım Vişnapımm..
      Bende artık iç pilav severlerdenim :)
      Bende seni bissürü öpüyorum kuzum benim :*

      Sil
  11. canım ya antalyaya geldin görüşemedik şimdi nasısın dha iyisin.
    eline sağlık huzurlu günler diler lezzetlin:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elhamdülillah ablacığım, çok şükür atlattım.
      Çok sağ olasın balım benim.
      Nasılda istedim görüşmeyi ama nasip olmadı işte :(
      İnşaAllah bir başka sefere canım.
      Sevgi ve muhabbetlerimle...

      Sil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya