Bulgurlu Girit Dolması

Dua etmekten korkmayın!

Allah, her dili bilir...

Hep dua edelim.

Rabbim'in sonsuz bir hazinesi var.

Biz yeter ki istemesini bilelim...

Herkesin gönlünden geçen, hakkında hayırlı olan her duasını kabul et Allah'ım...

Kolaylaştır, zorlaştırma...

******************************

Bugün her şeyi kısa ve öz anlatmak istiyorum...
Yukarda ilk önce ruha gıda olması için bir şeyler yazdım..
İnşallah faydası olmuştur..
Şimdi de vücudumuza gıda olması için yazacağım...

Kabak dolması klasiğine, biraz daha farklı bir boyut getiriyor aslında Girit kabağı.
Hem görüntüsü çok şık, hem de farklı sunum sevenler için güzel bir alternatif...
Misafir sofralarınız için de değişik alternatifler arayanlar için tavsiye olunur...

Malzemeler:

• 14 adet girit kabağı
• 350 gr. orta yağlı kıyma
• 5 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1. tatlı kaşığı kuru nane
• Karabiber
• Tuz

1-) Kabakların baş kısımlarını alıyoruz.
2-) Kabak oyucu ile içlerini oyuyoruz (altını delmemeye dikkat edin)
3-) Tüm malzemeyi, bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
4-) Hazırladığımız kıymalı harcımız ile kabakların içini dolduruyoruz. bir tencereye koyup, kabakların yarısına gelecek kadar su koyup pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz...

Selam, sevgi ve muhabbetlerimle...