Buğdaylı Semizotu Salatası

2

Allah'ın ayetlerini ve O'na kavuşmayı 'yok sayıp inkâr edenler'; işte onlar, benim rahmetimden umut kesmişlerdir; ve işte onlar, acı azab onlarındır. (Ankebut-23)

***********************

Yemeye doyamadığım, benim için misafir sofralarında yoğurtlu salatalar arasında en güzellerinden olan bir tarifle geldim bugün.

Benim yaptığım gibi, buğdayınızı daha öncesinden haşlayıp, buzdolabı poşetlerine pay edip derin dondurucuda saklıyorsanız, bu veya buna benzer buğdaylı tarifler sizin için çok pratiktir ;)

Malzemeler:

♥ 1 bağ semizotu

♥ 1 su bardağı haşlanmış buğday

♥ 1 adet salatalık

♥ 1 tatlı kaşığı kuru nane ya da 1 avuç taze nane yağrağı

♥ Çeyrek demet dereotu

♥ 1 tatlı kaşığı mayanoz

♥ 1 kase yoğurt

♥ 2 yemek kaşığı zeytinyağı

♥ 1 diş sarımsak

♥ Tuz

Yapılışı:

♥ Semizotu ve dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayın.

♥ Bir kasede yoğurdu, mayonezi, dövülmüş sarımsağı karıştırın.

♥ Kalan malzemelerle birlikte hepsini karıştırıp servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun efendim

Read More »

Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası

7

Hala inanamıyorum, ne ara Ramazan ayının 11. gününe geldik..
Zaman nasıl da su gibi akıp gidiyor gerçekten...
Hayırla, dolu dolu geçmesi duasıyla...

Bugün ki vakitsizliğimden ötürü, tarifi verip hemen kaçacağım müsaadenizle..
Son zamanlarda en sık yaptığım salatalar biri, bugün sizlerle paylaştığım semizotu salatası.
Bir çok kişinin farklı versiyonlarla yaptığı bir salata aslında.
Hem pratik hem de tadına doyulmaz.

Malzemeler:

• 1 bağ semizotu
• 2 adet salatalık
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz

Detaylı fotoğrafı bulunmadı dememek için, en azından malzemelerin çoğunu göstermek istedim.

• Semizotu çok iyi şekilde yıkadıktan sonra, bir parmak kalınlığında doğruyoruz.
• Közlenmiş kırmızı biber ve salatalıkları ufak ufak doğruyoruz.
• Bütün malzemeleri bir kase karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun efendim :)

Hepimizin cuması mübarek olsun der, huzurla hayırla dolu bir haftasonu dilerim.

Kalb-i sevgi ve muhabbetlerimle...

Read More »