Ben de ise, farklı bir yeri vardır kuskusun. Belki dışlanmış hissettiğim için midir bilinmez, daha bir severim kendisini.
Ayrıca köri ve tavuk ile de inanılmaz bir uyum yakalıyor kanaatimce bu salatada.
Denemeyenleriniz varsa tavsiye edebilirim.
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmamış kuskus
7-8 adet kornişon ya da salatalık turşusu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı köri
Karabiber
Pulbiber
1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
Nar ekşisi
Yarım limon suyu
Haşlanan tavuğun suyunda da kuskusumuzu haşlıypruz.
Haşladığımız tavuğumuzu, kornişonu, yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.
Tüm malzememizi karıştırma kabında güzelce homojen şekilde karıştırdıktan sonra, servis ediyoruz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...