Pratik Kahvaltılık Pizza

Yapılabilecek en pratik tariflerden ve klasiklerden biridir bu güzelim lezzet.
Ve, ne tarif tutturma derdi, ne ölçüsü, ne de olmazsa olmazları vardır.
Bir çoğumuza göre klasik olan bu tarif, hep söylediğim gibi, bir çok kişinin de eminim işine yaracak tarifler arasındadır.
Genelde bu tür tariflerde hep, hiç mutfağa girmemiş bir yakınımı baz alırım.
Hatta "Ne Nasıl Yapılır?" bölümünü de, buna istinaden açmak istemiştim.
Tarifleri yazarken, fotoğraflarken de elimden geldiğince bu şekilde yapmaya çalışıyorum.
İnşaAllah faydalı olabiliyordur diye ümit etmekteyim.

Her ne kadar amacım hafta sonu kahvaltınıza seçenek olması için yayınlanması düşünülse de, evde ki hesap yine çarşıya uymadı.
Ama gene de, hafta sonumuz bitmiş değil, pazar kahvaltısına yetişti çok şükür :)

Dediğim gibi, ölçü yok, malzeme çeşidi tamamen keyfi...
Ayrıca, bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için de en kolay alternatiflerden.

Malzemeler:

• Dilediğiniz kadar dilimlenmiş bayat ekmek
• İstediğiniz pizza malzemesi. (Sucuk, zeytin, biber, mantar, domates, vs.)
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı su

• Dilimlediğimiz ekmeklerimizi tepsimize koyuyoruz.
• Sosumuzu bir kasede homojen şekilde karıştırıp, bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüyoruz.
• En alta rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz ve sonra diğer malzemeleri koyuyoruz.
• 175 derecelik fırında pişiriyoruz.

***Normal pizzada da kaşar peynirini en alta koyarım çünkü ısıya daha dayanıksız olduğu için, hemen eriyip, diğer malzemeler pişene kadar kuruyabilir. Fakat bu şekilde hem kurumaz hem de soğumadan tüketilirse, kaşarlar sünme özelliğini kaybetmez.


Herkese hayırlı geceler, tatlı uykular ve şimdiden güzel, huzur dolu, hayırla dolu bir pazar diliyorum.

Sevgi ve muhabbetlerimle...