"Mezardakilerin pişman olduğu şeyler için dünyadakiler birbirini yiyor".
Bu söz son zamanlarda daha bir dolandı dilime.
Üzerinde daha çok düşünür oldum.
Ahir zamanın getirdiği tüm felaket ve fesatlıkları daha bir hisseder oldum.
Rabbim basiretimizi artırsın inşaAllah...
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Az önce fırından çıktı bu nefis kek.
Limonlu kek seviyorsanız mutlaka deneyin derim.
Ölçülerle oynamazsanız, Allah'ın izniyle tam kıvamında nefis bir kek çıkıyor ortaya.
Bizim evde limonlu lezzetleri sadece ben sevdiğim için, kendime bugün torpil geçmek, uzun süredir aklımda olan bu nefis tarifi yapıp, beni bekleyen bir ton işi gücü bir gün olsun hiç düşünüp sıkıntı etmemek istedim.
Bakalım kaç saat dayanacağım :))
Tarif ise şöyle efendim:
Malzemeler:
3 adet yumurta
120 gr tereyağı
1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk yemek kaşığı mavi haşhaş
Çeyrek çay bardağı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Tereyağını ve şekeri çok iyi bir şekilde mikserle çırpın.
Daha sonra yumurtaları ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
O arada 1 adet limonun kabuğunu rendenin en ince kısmı ile rendeleyin. Ama limonun beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin.
Daha sonra limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve haşhaşı da ekleyip biraz daha çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip kek harcına ekleyin ve çok az daha çırptıktan sonra yağlayıp unladığınız kek kalıbına kek harcınızı dökün, üzerini düzeltin.
Biraz katı kıvamlı bir harç elde ediyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında, üzeri hafif kızarıp kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
