19 Ekim 2012 Cuma

Havuçlu kabak mücveri


Hayırlı cumalar olsun herkese…
Bitlis dolması tarifinde kabakların içini oyduğumuzda, çıkan kabak içlerini bugün başka bir tarifle değerlendireceğiz inşaAllah. Mümkün olduğunca, hiçbir nimeti atmamaya çalışalım. İnanın bana, artık olarak gördüğünüz malzemeler mutlaka bir başka şekilde değerlendirilebilir. Yeter ki bu gözle bakabilelim her nimete…

Malzemeler:
  •           1 kilo kabak içi ya da 3 adet orta boy kabak
  •           1 adet orta boy havuç
  •       1 adet yumurta
  •           1 adet kuru soğan ya da yeşil soğan
  •           Yarım demet maydanoz
  •           Yarım demet dereotu
  •           Yarım su bardağı kaşar
  •           1.5 yemek kaşığı sıvıyağ
  •           Yarım paket kabartma tozu
  •           3-3.5 türk kahvesi fincanı un (boza kıvamına gelene kadar)
  •           Karabiber, pulbiber, tuz
Havucu, rendenin en ince rende rendeliyoruz. Kabak ve yeşillikleri de robottan geçiriyoruz. Tüm mazlemeleri harmanlayıp, harcımızı hazırlıyoruz.

Tavamızı, silikon bir fırça yardımıyla yağlıyoruz. Bu işlemi, havadaki mücverler bitip, yenilerini dökmeden evvel her seferinde yapıyoruz. 
1 yemek kaşığı dolusu harcımızdan koyup, önlü arkalı pişiriyoruz.
Sarmısaklı yoğurt ile servis ediyoruz...



Afiyet olsun...

9 yorum:

  1. Mucver mii ?? Bayilirim heleki sabah kahvaltilarinda harika bir lezzet oluyor ellerine saglik bebegimm cok guzel gorunuyor sarimsakli yogurt da ayrilmaz ikili mucverle dolmanin arkasindan yarinki kahvalti icin hemen denicem afiyet olsunn :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuzum benm afiyet bal şeker şifa olsun şimdiden e mi? :)
      Çok sağol bitanem.
      Öpüyorum bir sürü...

      Sil
  2. Canım benim bu önemli uyarı için teşekkür ederim.Mücever nefis olmuş ellerine sağlık.Hayır ve bereketli Cumalar dilerim.Sımsıcak sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim ablacım.
      Benden de sana halis muhabbet ve sevgimi yolluyorum...

      Sil
  3. tanıştığıma memnun oldum.
    teşekkürler canım.
    ellerine sağlık.
    banda beklerim.:))))

    YanıtlaSil
  4. merhaba, ne güzel bir blog , mücvere de bayılırım ellerinize sağlık takipteyim bende sizi sevgiler :)

    YanıtlaSil
  5. Bir kase lezzet;
    Bende memnun oldum.
    Sevgiler...


    Olsada yesek suzan;
    Teşekkür ediyorum güzel sözleriniz için.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. mucverin herturlusune bayilirim.sabah kahvaltida bile yiyebilirim.sizinkide hep vitamin deposu hem kalori deposu olmus .ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavayı fırçayla çok az yağlayarak yaptığım için, yağı hem çok az oluyor hemde hiç belli olmuyor inanın.

      Sil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya