24 Ocak 2013 Perşembe

Nemli Çikolatalı Kek

Herkese kucak dolusu selam olsun...

Günlerdir gel git içindeki grip, sonunda kendini gösterdi ve Ankara'dan Afyon'a gittiğimiz günden itibaren sürekli yatmama neden oldu. 

Çok şükür Rabbim'e, atlattım sayılır.
İnsan, sağlığının kıymetini nedense hep hastalık anında anlıyor. 
O nedenle her daim şükretmeli...
Nefes alışımdan, gözlerimi kırpabildiğime, yürüyebildiğimden, su içebildiğime, parmaklarımın hepsinin tam oluşundan, kendi işimi kendim yapabildiğime, tarayabileceğim saçlarım olduğundan, konuşmama vesile olan dilime kadar daha sayılamayacak sonsuz nimete şükür ediyorum ayrı ayrı...

Bu enfes keki sevgili Pelin'de gördüğümden beri o kadar çok kez geldi ki aklıma.
Ha bugün, ha yarın derken, yapmak bir türlü kısmet olmadı.
Ve can kuzim Zeynep'ime kahvaltıya gideceğim gün ne götüreyim diye düşünürken, bir anda Pelin'in o enfes görünen keki aklıma geldi.
Ee gideceğim yerdeki Zeynep ve Çiğdem kuzularının da benim gibi çikolata canavarı olduklarını bildiğim için, hiç tereddüt etmeden hemen yaptım.

Fotoğraflardaki farklılıktan da anlayacağınız üzere, kekin fotoğraflarını Zeynep'imin evinde çektim.

Fotoğraf çekerken can kuzilerimin üstün sabrından dolayı bir de buradan teşekkür etmek istiyorum kendilerine :))

Zeynep'in evi MaşaAllah o kadar güzel, öyle mükemmel ışık alıyor, öyle güzel eşya ve objelerle döşeli ki, bu fırsatı bulan Gizem, kendini kelimenin tam anlamıyla kaybetti o gün.

En çok fotoğrafını çektiğim tarifim bu olmuş; tam 75 fotoğraf :)
Bu nasıl bir kendini kaybediştir Ya Rabbim:))
Sizi sıkmamak için sadece bu kadarını paylaşıyorum efenim :)


Bu nefis keki, kesinlikle tavsiye ediyorum, çikolata krizleriniz için birebir tarif.
Lakin şu notu da düşmek istiyorum hemen.
Biz çikolata canavarlarına bile 1 dilim epey yetti yani kendisinde gerçekten yoğun bir çikolata tadı var, bilginiz olsun istedim.
Ama aradan 1-2 saat geçtikten sonra, tabir-i caizse "1 dilim dahaa" nidalarına neden oldu :))
Daha fazla uzatmadan tarife geçmek istiyorum artık.

Malzemeler:


  • 150 gr. oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı kaynar su
  • 150 gr. küçük küçük doğranmış bitter çikolata (ben damla çikolata kullandım)
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Şurubu için:

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kakao

1-) Tüm malzemelerimizi hazırlıyoruz.
2-) Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu bir tabakta karıştırıyoruz.
3-) Çırpma kabına, karıştırdığımız toz karışımı, tereyağını, yoğurdu, şekeri ve yumurtaları ilave ediyoruz.
4-) Tel çırpıcı ile çırpmakta epey zorlandığım için, mikser yardımıyla 2-3 dakika kadar karışımı çırptım.


5-) Kaynar suyumuzu yavaş yavaş döküyoruz fakat bu sefer tel çırpıcı ile karıştırıyoruz hızlıca.
6-) Ayarlanabilir çember kullandım ben fakat sizin 20 santimlik yuvarlak kalıbınız varsa, onu da kullanabilirsiniz. 
Kekimizi keke kalıbımıza döküp, önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişiriyoruz.
7-) Bir cezveye, su, şeker ve kakaomuzu koyup, 2-3 dakika kaynatarak şurubumuzu hazırlıyoruz. 
8-) Kekimiz fırından çıktığında, şerbetini her tarafına eşit şekilde döküyoruz. En az 2-3 saat sonra servis ediyoruz.



Afiyet olsun efendim :)


Ve bu enfes kekin tarifini bizlerle paylaştığı için sevgili Pelin'e tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum.


Sevgi ve muhabbetlerimle...


37 yorum:

  1. ohhh mis yemede yanında yat:))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Handeciğim.
      Sevgilerimle..

      Sil
  2. tatlım geçmiş olsun...
    ellerine sağlık
    evime gittiğimde dencem...
    bu arada narlara bayıldım resmen bayıldım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol tatlısı.
      Denersen eğer, şimdiden afiyet bal şeker olsun dileyeyim :)
      Sevgilerimle..

      Sil
  3. Balim..evvela gecmis olsun..her azamiz ne kadar da kiymetli balim degil mi..insan boyle halde iken anlayabiliyor kirpigin dahi anlamini..gecici olsun..

    Sevgili arkadasinin evinden kareler neden yok!..
    Gormek isterdim cok!..

    Tarife geliyorum..

    Bak kalbime ona neler yaptin :(

    Anladin seeen ;)


    Operim..

    Kalbimdesin..o cikolatali sos gibi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuzucum benim aynen öyle, Allah razı olsun.
      Yok can, arkadaşımın değil, kuzenimin eviydi.
      İzin verirse eğer, bir gün evini de çekip paylaşırım inşaAllah.
      Oyy kıyamam sana ben, sen gel yeter ki, ben canının çektiği ne varsa fazlasıyla yaparım Biiznillah balım benim.
      Kalpler bir Elhamdülillah.
      Öpüyorum bende seni can Boyam :)

      Sil
  4. Gizemciğim kesinlikle harika bir lezzet bende denedim yayın için sırada bekliyor içine kestane şekeride koydum harika oluyor ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değil mi Mineciğim? :)
      Bende kelimenin tam anlamıyla vurulmuştum bu harika lezzete.
      Kestane şekeri de süper bir fikir canım, aklıma not ettim ;)
      Sevgi ve muhabbetlerimle..

      Sil
  5. Canım geçmiş olsun kıyamam sana ben.Sağlık gerçekten en büyük zenginlik bu sene bende olduk
    ça ağır atlattım gribi.Kek nefis bana asla bir
    dilim yetmez tabağı isterim ellerine sağlık öpü
    yorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol ablacığım, aynen öyle balım, sağlığın kıymetini sağlıklıyken anlamayı nasip etsin Rabbim.
      Kekin tamamı senin olsun canım benim, lafı bile olmaz :)
      Bende seni öpüyorum..

      Sil
  6. öncelikle geçmiş olsun,aynı şehirden yazan yeni bir blog arkadaşı bulduğuma sevinyorum....aslında toplansak ya bir ara Ankara Blogyazanlar olarak.....bu arada kekte harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum.
      Aynı şehirde olduğumuza bende sevindim canım.
      İnşaAllah bir gün kısmetse yaparız böyle bir şey.
      Sevgilerimle..

      Sil
  7. Ayrica..
    Senin o mavi narlarini sevsinler ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :*
      (Niye sarılma ikonu yok bu klavyelerde yaa:) )

      Sil
  8. Nefis bir kek olsa gerek. Çikolatalı kekleri çok severim. Böyle soslu çok çok daha güzel olmuş olmalı.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Denizciğim.
      Sevgilerimle..

      Sil
  9. Canım Gizem'im,Rabbim sana bolca sağlık,bolca afiyet versin.

    Ve tüm güzel yüreklere.

    O kek,o puantiyeli fon, o mavi narlar ve o neffis çikolatayla gözlerime bayram ettirdiğin için de ayrıca teşekkür ediyorum sana:)

    Muhabbetle balım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Duana en yürekten amin ecmain diyorum balım.
      Beğendiğine sevindim Zelişimm, eksik olmayasın bidenem.
      Öpüyorum seni tatlısı..

      Sil
  10. sifa versin yaradan gecse gibi gözüksede daha sendedir
    ufacik acigini arar aman ha

    pastanin her türlüsüne her sekline hertarife asigim
    ellerine hasta olan bedenine sifa olmustur insAllah
    sarildim guzum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amiiin İnşaALLAH ablam benim, cümlemize İnşaAllah.
      Merak etme balım, korumaya çalışıyorum kendimi hamd olsun.
      Çok sağol adı gibi Melek ablam benim.
      Bende sarıldım bidenem..

      Sil
  11. Canim cok gecmis olsun.Ayrica ellerine saglik...Dualarinda beni unutma..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol Rabiacığım.
      Hiç merak etme canısı o mevzuyu....
      Öpüyorum seni..

      Sil
  12. Gizemim, çok farklı geldi bana, özellikle kaynar su olayı???
    Ama senden bu kadar referans aldıktan sonra, hiç düşünmem canım benim...
    Hasta olduğuna üzüldüm, hemde çok.
    En kısa zamanda daha iyi olmanı, NNY lere devam etmeni istiyorum.
    Kendimi formatladım,
    Sıfırdan aldım, herşeyi baştan öğreniyorum.
    Kıymayı kavurmayı ve patatesi haşlamayı değiştirdim hocam...
    Evet sonuç hakikaten çok başarılı, bu basit bir konu mu? ASLA!
    2 kız çocuğunu iyi yetiştirmek isteyen ve onların birer hanımefendi,becerikli, marifetli olmasını arzu eden bir anneyim.
    Yemek konusunda bildiklerimin tamamı geleneksel yöntemlerle öğrenilmiş. Çok isterdim kursa falan gitmeyi, işin doğrusunu öğrenebilmeyi...ama bir yerlerde bu duam kabul olmuş ki, karşımdasın.
    Hocam bu geveze talebeni bağışla ve bir an önce işinin :))) başına dön. NNY!
    Muhabbetle vesselam♥♡♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İçin rahat olsun Sevdem, kaynar su, kekin içideki şekerin erimesine yardımcı oluyor biraz olsun.
      Çok sağol canımın içi.
      Estafurullah can, öyle bir anlatmışsın ki beni, ben bile tanıyamadım kendimi :)
      İnan gözünde büyüttüğün kadar değil hiç bir bilgim.
      Sadece naçizane şekilde, bildiğim püf noktalarını paylaşmaya çalışıyorum ve hala da bilmediğim öyle çok bilgi var ki. Yolun başında bile değilim belki.
      Birlikte yol alabilmek duasıyla canım sevdem.
      İnşaAllah en kısa zamanda diğer NNY'leri de yayınlayacağım.
      Öpüyorum balım benim..

      Sil
  13. kek çok güzel gözüküyor,elinize sağlık:)takipteyim
    omurinandi.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum.
      Sefalar getirdiniz.
      Sevgilerimle..

      Sil
  14. Geçmiş olsun Gizem. Ben fotoğrafı görünce rüzgar gülüne benzettim. Fotoğraflar gerçekten çok güzel. Kek daha da güzeldir eminim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol Burcucuğum.
      Çok hoş bir benzetme canım, sen dedikten sonra bir kez daha baktım fotoğrafa, gerçekten benziyormuş :)

      Sil
  15. resımler hos emınım kek de oyledır ellerınıze sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum sevgili Zeymuran.
      Sevgilerimle

      Sil
  16. Gizemcim öncelikle geçmiş olsun.RABBİM şifanı enkısa zamanda versin.Kekin içinde;biraz zahmetli ama o denli de lezzetli olsa gerek.Ellerin dert görmesin kardeşim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Rümeysa hanım.
      Duanıza yürekten amin diyorum.
      Hiç zahmetli bir kek değil aslında, ben yaparken çok zevk aldım gerçekten.
      Hepimizin İnşaAllah.
      Sevgi ve muhabbetle..

      Sil
  17. canim ismini gorunce aaa acaba pelinin keki mi diye dusunmustum :) dogru bilmisim ama bende o mavi narli guzelim fotolarina bittim, bu arada ne zamandirda gorusemedik ama takibimdesin :) eline saglik canim.. opiyorumm

    YanıtlaSil
  18. canim fotolarina bittim eline saglik, ne zamandr yazamadim ama takibimdesin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuğbacığım, senin varlığını hissetmek bana kafi canım, merak etme :)
      Çok sağol güzel sözlerin için.
      Bende seni öpüyorum tatlısı...

      Sil
  19. Biraz geçte olsa bu tarife yorum yapmadan geçemeyeceğim.Gizem bu nedir böyle,bu süper bişii yaa!Tam benlik,çikolata canavarı olan ben bu keki en kısa zamanda yapacağım.Tarifini aldığın arkadaşın sitesine de baktım.onunki de çok güzel görünüyor.Ellerin dert görmesin.Allaha emanet ol.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden kolay gelsin Şuleciğim yaparsan.
      Çok sağ ol balım.
      Sende Allah'a emanet ol.
      Muhabbeterimle...

      Sil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya