26 Şubat 2013 Salı

Elmalı Tarçınlı Kek

Eğer bir gün büyük bir derdin olursa, Rabbine dönüp; "Benim büyük bir derdim var" deme.
Derdine dönüp; "Benim büyük bir Rabbim var" de... (Hz.Mevlana)
 
Bu mükemmel söz, hemen hemen her sıkıntım da, hatta sevincimde aklıma gelir.
Derdini sakın büyük görme, sevincini de..
Sevincimiz yada hüzünümüz, sahip olduğumuz ya da olamayıp iç geçirdiklerimiz, kısacası her şey imtihanımızın birer parçası.
Derdi veren de, malı mülkü, ferahı veren de Rahman.
Boşuna değil tüm bunlar...
Biz, yeter ki imtihanlarımız karşısında nasıl durmamız ve ne yapmamız gerektiğini bilebilelim İnşaAllah...
 
                                                                   ***************************
 
Bazı tarifler vardır, çook seversiniz, lezzetinin güzelliğini paylaşmak isterseniz ama fotoğrafı içinize sinmez...
Bu da onlardan biri fakat artık yüreğim el vermedi daha fazla beklemesine.
 
Tarçının o enfes aromasının en güzel halini, elmada kullandığımda daha başka hissediyorum. 
O nedenle, sadece elmalı kurabiye de değil, keklerde, turtalarda, tatlılarda da bu ikiliyi kullanıp tüketmeyi çok seviyorum.
 
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 buçuk su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı + 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı rendelenmiş elma (4-5 adet elma)
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
1-) Elmalarımızı kabuklarını soyup rendeliyoruz. Cevizimizi iri şekilde kıyıyoruz.
2-) Şeker ve yumurtaları, yoğurt kıvamına gelene kadar, şeker eriyinceye kadar iyice çırpıyoruz.
3-) Daha sonra sıvıyağını koyup biraz daha çırptıktan sonra elma rendesi, tarçın ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz. Daha sonra kabartma tozunu ve ununu eleyerek azar azar ilave ediyoruz, bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz. Un koymaya başladıktan sonra, çok fazla çırpıcı kullanmamaya çalışıyoruz. En son cevizimizi de koyup, bir spatula ya da kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
4-) Silikon kek kalıbına ya da yağlayıp unladığınız bir kek kalıbına kekimizi koyup, daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Kürdan testimizden temiz çıktığında fırından çıkarıyoruz.
 
 
Kekin yanında en sevdiğim şey, demini tam kıvamında almış bir bardak çaydır.
Ve elbette olmazsa olmaz olan bir şey daha var ki, dopdolu muhabbeti ve yüreğiyle yüreğimi ısıtan bir can... :)
 



22 yorum:

  1. hayirli sabahlar balim
    her zorlukda mutlaka bir kolaylik vardir can
    severim elmayi eskiden günde üc tane yerdim .takiii meyva sekerini vucudumun kabul etmedigini ögrenene kadar hasretim meyvalara
    ellerine saglik resimi düsünme bende de cok oluyor resim yüzünden eklenemeyen onca tarif :(
    ellerine saglik sarildim balim

    YanıtlaSil
  2. canm benm
    günaydn
    özlemişim seni
    çok güzel bi söz...bende çok severim
    kek olmazsa olmazımız
    geç bayatlıyor çünkü..
    bide evi saran tarçın kokusu benm için aile kokusu demek:)
    öperm

    YanıtlaSil
  3. Cayi ben hazirladim, sen sahane kekini kap ta gel, misafirim ol, dopdolu muhabbetler esliginde gönüllerimizle birlikte, midelerimizi de sevindirelim...:)

    YanıtlaSil
  4. Elmayı normal zamanda tüketemeyen biri olarak pasta, kurabiye ve çaya çok yakıştırıyorum..
    Kekde de güzel bir tat yaratacağına şüphe yok.
    Tarifi aldım, deneyeceğim inşallah :)
    Ellerine sağlık, sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. elma tarcın kek hepsı bırbırıne uyumlu elıne sağlık

    YanıtlaSil
  6. Bugün ikimiz de elmalı tariflerden gitmişiz.Valla olsa da yesem o kekten.çok güzel göründü gözüme.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. bayılırım bu keke
    bende de elmalı tarçınlı tart var
    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  8. Gizem'im misler gibi kek kokusuna geldim,ellerine sağlık.Ne kadar güzel bir söz Rabbimiz taşıyamıyacağımız dertler vermesin öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık bu miss kokulu lezzet için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  10. nefis görünüyor çok seviyorum elma tarçın ikilisini :)

    YanıtlaSil
  11. çok güzel söz, çok güzel kek. Tam öğle arası iyice karnım acıktı. En sondaki fotoğrafa sa bayıldımmm. Eline sağlık

    YanıtlaSil
  12. Nefes aldığımız her gün şükürle yoğrulmalı.
    Hayat denilen girdap da neler var neler...bilmediğimiz ~ bilemediğimiz.
    Zamanın bizlere neler sunacağını bilmiyoruz lakin sunulan her olgu insanın varoluşu ile iç içedir.
    "Olur ki hoşunuza gitmeyen bir şey, sizin için hayırlıdır ve olur ki, sevdiğiniz şey de sizin için bir şerdir.ALLAH (c.c.) bilir de siz bilmezsiniz.”
    (Bakara Suresi, 216)
    Rabbim hiç bir kuluna taşıyamıyacağı yük vermez.
    Her Daim RABBİM Yar ve yardımcınız olsun...

    => Olmazsa olmaz ikililer vardır.Bir birini tamamlayan.Tamaladıkça lezzet diyarında gezdiren.
    Tarçın & Elma da bu ikililerden dir.
    İkisi yan yana geldiğin de bir bütünün ayrılmaz ikilisi oluverirler.
    Elmalı-Tarçınlı Kek'in lezzet diyarını gezdirecek türden bir tarif olduğu aşikar.Hele ki içine ilave olan ceviz in kıtırlığı da dahil olunca..
    Ellerine sağlık bereketi ile..

    Sevgiler.
    SeViL :...

    YanıtlaSil
  13. Eline sağlık Gisicim tarçının kokusuna bayılıyorum,nasıl güzel olmuştur şimdi o kek:) afiyet olsun canım.

    YanıtlaSil
  14. GİSİ'm canımm Başımıza taş düşse Rabbim öyle istemiştir dener bizlerin sabrını ah bir sabırlı olabilsek keşke.Canım kekin şahane hem elma ve tarçın ikilisi ile hem demli çay oyy oy bugün çaya sendeyim ben canımmm çok çok sarılıp öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Fotoğraf gayet de amacına uygun olmuş gördükçe iştahım açılıyor :) eline sağlık tadı da görüntüsü kadar mükemmeldir eminim :)

    YanıtlaSil
  16. canım ellerine sağlık kuzum pembenin enerjisi geçmiş:)
    Eğer bir gün büyük bir derdin olursa, Rabbine dönüp; "Benim büyük bir derdim var" deme.
    Derdine dönüp; "Benim büyük bir Rabbim var" de... (Hz.Mevlana)
    canım bu söz hep kulağıma küpedir.

    YanıtlaSil
  17. bugün okadar çok elmalı tarif gördüm ki yarın harekete geçeceğim:)
    ellerine sağlık tatlımmm:))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. keke kim hayır diyebilir eline sağlık süper

    YanıtlaSil
  19. elma ve tarçının muhteşem uyumuna karşı çıkamam asla :)

    ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  20. en sevdiğim kektir elmalı olan,
    bir de gisim yapmışsa uzanıp almak afiyetle yemek isterdim,
    çayı ben demler gelirim olmaz mı?

    şeri öperrr

    YanıtlaSil
  21. Elmalı keke bayılırım :)Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil

Hakaret ve benzeri kalp incitici sözler olmadığı müddetçe, yorumlarınızın benim için çok özel ve değerli olduğunu belirtmek isterim.
Her türlü soru ve önerilerinizi yanıtlamak ise benim için ayrı bir keyif.
Sevgi ve baki muhabbetle...

Ne Aramıştınız?



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

... GiSi ... © 2014-İLKBAHAR - "GiSi Tasarım" sitesinde yayınlanan ürünlerin, fotoğrafların ve yazıların tüm hakkı saklıdır. İzinsiz ve de kaynak gösterilmeden kullanılmaması önemle rica olunur. Emeğe saygı çerçevesinde, bu ufak ricamı göz önünde bulundururmanızı istiyor, sitede keyifli vakit geçirmenizi diliyorum. Sevgi ve muhabbetle...

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya