Bayat Ekmek Omleti

1

♥ Yepyeni bir haftaya daha Bismillah diyerek başlamalı ♥

Bayat ekmek omletini canım ablacım @cahide_sultan da öğrendiğimden beri, bayat ekmekleri hep bu şekilde değerlendiriyorum.
Eger bayat ekmek varsa evinizde, mutlaka deneyin diyorum.

Kendi yaptığım hâlini yazayim hemen.
Miktarlar aslinda size kalmış, artırıp azaltabilirsiniz.

Malzemeler:
3-4 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Biraz sucuk
Bir tutam maydanoz
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Ekmekleri, sucugu, maydanozu minik minik doğruyoruz.
Bir kabında tüm hepsini karıştırıyoruz.
Yapışmaz tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyuyoruz.
Omleti döküp üstünü düzlüyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
Altının piştiğini kontrol edince, spatula ya da büyük bir tabak ile ters çevirip diğer yüzünü de pişiriyoruz.
Afiyet olsun

Read More »